Série: Por Dentro da Incubadora de Empresas da Coppe
Ep2/3: Academia e Empreendedorismo: uma conversa com a startup residente Bean Possible
Nesta quinta-feira (4/12), às 11h, vai ao ar o segundo episódio da série “Por dentro da Incubadora de Empresas da Coppe”, um espaço de inovação que atua no desenvolvimento de spin-offs e startups de base tecnológica. E o Tecnoversas vai receber Gabrielle Gautério, cofundadora e CEO da Bean Possible, startup residente na Incubadora de Empresas da Coppe.
A empresa, que é uma spin-off do Laboratório de Engenharia de Sistemas Biológicos da Escola de Química da UFRJ, desenvolveu um processo pioneiro que transforma os grãos de feijão, descartados ou de baixo valor comercial, em ingredientes alimentares sustentáveis e de base vegetal, que podem ser usados como análogos de carne e de produtos lácteos até produtos de confeitaria, padaria e suplementos. E o melhor, mantendo o valor nutricional do feijão. Durante o programa você vai descobrir como a Bean Possible consegue, por meio da tecnologia, tornar possível essa transformação.
O Tecnoversas do CT vai ao ar toda quinta-feira, às 11h, na Rádio UFRJ e está disponível também nas principais plataformas de streaming.
Serviço:
Tecnoversas: Programa semanal, vai ao ar toda quinta-feira
Rádio UFRJ: www.radio.ufrj,br
Horários: 11h
Plataformas: Speaker, Spotify, Podchaser, Podcast Addict, Apple Podcasts, iHeartRadio, Google Podcasts, Castbox, Deezer e JioSaavn
Créditos:
Produção: Decania do CT e Coppe
Locução e edição: Gabriel Savelli